الأخبار » أخبار صحية » كبسولة «طحالب» غذاء يوم كامل قريباً

كبسولة «طحالب» غذاء يوم كامل قريباً

  ،   التاريخ : 2020-01-08 09:33 PM   ،   المشاهدات : 323


كشف الدكتور خالد أبو طه، مدير مشروع إنتاج الطحالب في براري للموارد القابضة: «أن العديد من المنتجات والأدوية سيتم إنتاجها قريباً من الطحالب الخضراء، وكبسولة واحدة فقط تشتمل على كل الاحتياجات الغذائية للإنسان ليوم كامل».

وحول استزراع الطحالب، أضاف الدكتور خالد: «أن إنتاج الطحالب يتم من خلال جميع أنواع المياه، والتي يجب مراعاة عدم احتوائها على الكبريت، ويتم تحليل المياه، ومعالجتها للاستفادة منها، حيث تستخدم في مجال إنتاج الأدوية والأعلاف والأسمدة ومواد التجميل وبترول الطائرات».

وأكد أبو طه: «أن الطحالب تعتبر بروتين المستقبل لاحتوائها على تركيز عالٍ من المعادن والفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية والحديد والكالسيوم، كما أنها تعتبر مضادة للشيخوخة، وغذاءً بديلاً عالي الجودة، لذلك يعتبر استخدام الطحالب في هذا المجال حلاً مميزاً لمعالجة مشاكل الأمن الغذائي مستقبلاً».

إضافة تعليق