منصور بن محمد يفتتح معرضي "جلفود للتصنيع" و"جلف هوست" 2024
التاريخ : 2024-11-05 (07:00 PM) ، المشاهدات : 724 ، التعليقات : 0
افتتح سمو الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس مجلس دبي لأمن المنافذ والحدود، اليوم (الثلاثاء)، النسخة العاشرة من معرض جلفود للتصنيع، الحدث السنوي الأبرز في العالم الذي يغطي كامل منظومة التصنيع في قطاع الأغذية، والمقام في مركز دبي التجاري العالمي، تزامناً هذا العام مع معرض جلف هوست، الحدث الأهم في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، في مجال معدات الضيافة وخدمات الطعام، خلال الفترة من 5 إلى 7 نوفمبر 2024.
وقام سموّه بجولة في معرضيّ جلفود للتصنيع وجلف هوست، برفقة معالي هلال سعيد المرّي، المدير العام لدائرة الاقتصاد والسياحة بدبي، المدير العام لسلطة مركز دبي التجاري العالمي، حيث اطلع سموه على جانب مما يوفره المعرضان كمنصة عالمية المستوى لآلاف المتخصصين في قطاع صناعة الأغذية والمشروبات وقطاع خدمات الطعام من أنحاء العالم للتعرف على أحدث التوجهات التي ترسم ملامح كلا القطاعين، وإبرام الصفقات والشراكات عالية القيمة.
وعقب الافتتاح الرسمي، انطلقت قمة تكنولوجيا الغذاء لمعرض جلفود للتصنيع بجلسة افتتاحية تناولت استفادة الشركات من مجالات الذكاء الاصطناعي والتحوّل الرقمي وغيرها من التقنيات المتقدمة في مجال إنتاج الأغذية.
وتناول الدكتور مارك فان ريجمينام، أحد أبرز خبراء الفكر الاستشرافي، في حديثه خلال الجلسة، التأثير التحويلي للذكاء الاصطناعي على صناعة الأغذية، موضحاً إمكاناته في مجالات الأتمتة والتوائم الرقمية والصيانة التنبؤية؛ وقال: يمكن للذكاء الاصطناعي أن يسهم بما يصل إلى 20 مليار دولار أمريكي في الناتج المحلي الإجمالي العالمي بحلول عام 2030، مشيرا إلى وجود تطبيقات متعددة للذكاء الاصطناعي في صناعة الأغذية - على سبيل المثال حيث يمكن للحوسبة المرئية أن توضح حركة الأغذية داخل المصنع، ويمكن استخدام تصنيف البيانات لفرز المنتجات من أنواع وأحجام مختلفة، كما يوجد روبوتات تحاكي البشر قيد التطوير وتعتمد على الذكاء الاصطناعي وقد تدخل إلى الخدمة لاحقا في مصانع الأغذية.
وقالت فلافي باكاي مديرة مكتب بيزنس فرانس بالإمارات، إن فرنسا تتطلع من خلال مشاركتها في معرضي جلفود للتصنيع وجلف هوست 2024، إلى تسليط الضوء على 62 شركة رائدة تقدم أحدث الابتكارات والحلول المستدامة في مجالات معالجة الأغذية والمكونات المتطورة وحلول الضيافة، مشيرة إلى أن حدث هذا العام لا يقتصر على عرض المنتجات فحسب، بل يحتفي أيضا بعمق الشراكة الاستراتيجية بين فرنسا ودولة الإمارات، والتي تستند إلى طموحات مشتركة لبناء مستقبل أكثر استدامة وازدهارا.
اليوم الوطني البحريني 
إضافة تعليق