كنافة نابلسية على الفحم تنقذ شاباً من شبح البطالة
التاريخ : 2021-01-14 (03:01 PM) ، المشاهدات : 591 ، التعليقات : 0
أعجبني 0
0
دفع شبح البطالة وعشق الطهي وتحضير الأطعمة بأنواعها الشاب بدر قديح، الحاصل على بكالوريوس في العلاقات العامة، إلى التفكير في مشروع خاص هرباً من الواقع الذي تعيشه منطقته الريفية.
اختار قديح الكنافة النابلسية لتكون عنوان مشروعه، مشيراً إلى أن الأوضاع الاقتصادية الصعبة التي يمر بها معظم الخريجين دفعته إلى التفكير في مشروع خاص، فلم يجد أفضل من هذه الحلوى الشهيرة لكي تنقذه من وحش البطالة.
حاول بدر أن يقدم نكهة جديدة من أطباق الكنافة الدائرية، بعيداً عن المذاق التقليدي، لذلك قرر طهيها على الفحم، الأمر الذي أعطاها طعماً ونكهة مميزة عن نظيرتها التي تعد على الغاز، وهو ما ضمن له إقبالاً كبيراً من المواطنين.
بدأ بدر مشروعه برأس مال بسيط، ومن ثَمَّ اتخذ من مواقع التواصل الاجتماعي لا سيما فيسبوك وإنستغرام، منصة لتسويق أطباقه.
| بواسطة:
مشاركة رابط الخبر:
إضافة تعليق