أكلة شهية.. تعرّفي إلى الطريقة الأصلية لعمل "الاسكالوب بانيه"

التاريخ : 2020-11-11 (08:44 PM)   ،   المشاهدات : 1528   ،   التعليقات : 0

أكلة شهية.. تعرّفي إلى الطريقة الأصلية لعمل "الاسكالوب بانيه"

تُعتبر أكلة "اسكالوب بانيه" من الأكلات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، وسنُقدّم لكم طريقة إعداد الأكلة في المنزل بكل بساطة كالتالي:

المكونات

• 4 قطع صدور دجاج مُقطعة شرائح.

• عصير 1 ليمونة.

• زيت للقلي.

• 2 بيضة مخفوقة.

• 2 ملعقة ملح و فلفل.

• 1 بصلة مقطعة شرائح.

• 2 كوب بقسماط.

طريقة التحضير  

يتم أولاً وضع قطع الصدور في طبق، ثم يوضع عليها عصير الليمون، ويضاف البصل مع الملح والفلفل، ثم ترفع قطع لحم الصدور وتوضع في طبق أخر على ورق منديل، وتوضع ورقة منديل أخرى على قطع لحم الصدور، ثم توضع القطع في طبق ثاني، وتغمس قطع الصدور في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.

ثم يوضع الزيت في وعاء على النار، ويوضع الاسكالوب في الزيت للقلي، ثم يُرف الاسكالوب من الزيت ويتم تقديمه في طبق.

 

| بواسطة:

إضافة تعليق

الخبر التالي

راشد بن حميد يلتقي رئيس الاتحاد الإسرائيلي لكرة القدم